■田村うどんとは？ 当店が開発した特殊なうどんで、添加物・つなぎは入っていませんが常温で100日は持つ生麺です。 詳しくはコチラから！！ スープは自家製で、マーボ味、かつお味、冷しがあります。マーボ味といってもそんなに辛くありません。豆板醤系の辛さが苦手な方でも美味しく食べていただけます。 女優の浅野ゆう子さんが、冷しは料理研究家の岸朝子先生のお気に入り。 もちろん、当サイトでもお取り寄せできます。 >>お取り寄せはココから!

白菜や人参、椎茸などの野菜を 細かく切ります	水600ccとスープ2袋を鍋に入れます	田村うどん1袋と野菜を入れ、 火にかけます
沸騰して野菜がやわらかくなればＯＫ	溶き卵1個を入れます。	ゴマ油（これがミソ）を入れて完成

雑誌『女性自身』で浅野ゆう子さんご用達として紹介されました。 「煮込みうどんで辛口。野菜や卵を入れて食べると体があたたまります。母ともども大ファンです」 浅野ゆう子さんは金沢に来ると必ず当店に寄ってくれる、昔からのファン。 もちろん、お店にはサイン色紙やご来店時の写真などが飾ってあります。