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ここでは、マーボ味スープを使った(田村うどん以外の)レシピをご紹介します。
※田村うどんのレシピは
ここをクリック
用意するもの(2人前)
・水600cc、マーボ味スープ2袋
・ご飯適宜(冷飯でもOK)
・野菜適宜(白菜や人参、椎茸など、ありあわせでOK)
・卵1ヶ
・ゴマ油少々
ご飯をざっと洗います
用意した野菜を細かく切ります
水600ccとスープ2袋を鍋に入れ
火にかけます
野菜がやわらかくなればご飯を入れます
しばらくしたら
溶き卵
1個を入れます。
ゴマ油
(これがミソ)を入れて完成
用意するもの(2人前)
・水600cc、マーボ味スープ2袋
・絹ごし豆腐1丁
・卵1ヶ
・ゴマ油少々
水600ccとスープ2袋を鍋に入れ
沸騰させます
豆腐を八つに切って鍋に入れます
ひと煮だちしたら溶き卵を入れます
ゴマ油
(これがミソ)を入れて完成
豆腐とマーボ味スープは絶妙
・熱くなったフライパンに油を引き、溶き卵を入れてサッと炒めます。
・ご飯を入れて炒めます。
・火を止めてから、マーボ味スープ2袋とラー油少々を入れて手早くかき混ぜます。
・もう一度火を入れて、軽く炒めれば出来上がり。
用意するもの(2人前)
・水600cc、マーボ味スープ2袋
・生ラーメン2人前
・ゴマ油少々
作り方
・鍋に生めんを2人前入れてゆでます。
・別の鍋に水600ccとマーボ味スープ2袋を入れて沸騰させ、丼に移します。
・よくゆで汁を切った麺を、スープの入った丼に移し、お好みの具をのせ、ゴマ油を少々入れます。
・600ccの水とマーボ味スープを鍋に入れます。
・肉、白菜、ネギ、豆腐、椎茸、鱈などを一緒に煮込みます。
・最後にゆでた田村うどんを入れ、よく煮込めば出来上がり。
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居酒屋割烹 田村
ご予約・お問い合わせ/TEL076−222−0517
営業時間/17:00〜23:30