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活魚料理においしいお酒 金沢のうまいもんを食べまっし  |
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| 田村おばけ |
やわらかとり唐 |
かにクリームコロッケ |
揚げだし豆腐 |
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| どじょう唐揚げ |
甘鯛かわら揚げ |
ぶり団子 |
加賀野菜かき揚げ |
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| 田村おばけ・・・フランス産マンタのひれを揚げたもの。ふわふわにびっくり |
１２６０円 |
| やわらかとり唐・・・箸で切れる鳥から揚げはとてもジューシー |
840円 |
| かにクリームコロッケ・・・3日かけて作った自家製品。蟹がいっぱいで濃厚 |
840円 |
| 揚げだし豆腐・・・ 絹ごし豆腐を揚げて、紅葉卸の天だしが合う |
840円 |
| どじょう唐揚げ・・・ 32年前に開発、ポテトチップみたいに香ばしい。ビールに最高 |
１０５０円 |
| 甘鯛かわら揚げ・・・身の柔らかい甘鯛にうろこと揚げ、自家製ポン酢が最高 |
840円 |
| ぶり団子・・・新製品。ぶりをつぶして揚げたもの。たこ焼きとシューマイの味 |
840円 |
| 加賀野菜かき揚げ・・・野菜の甘みがわかるようにあらく仕上げました |
６３０円 |
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| 肉料理 |
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| 柔らか牛ひれ肉 |
霜降り牛タンステーキ |
つぼカレー |
無菌豚とんしゃぶ |
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| 柔らか牛ひれ肉・・・柔らかく箸できれ、ニンニクスライスと合いとてもうまい |
1890円 |
| 霜降り牛タンステーキ・・・びっくりするほど柔らかく旨みがぎょうしゅく |
1890円 |
| つぼカレー・・・鳥から、湯葉ワンタン、豆腐を入れたチキンカレー味の卵と |
945円 |
| 無菌豚のとんしゃぶ・・・とても柔らかい豚の肉を胡麻ダレがビールにあう |
1575円 |
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